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菲博娱乐app下载·春季,我家经常吃这个菜,味道清香鲜美,有养脾胃,利肠胃功效 发布时间:2020-01-11 13:47:05 人气:942

菲博娱乐app下载·春季,我家经常吃这个菜,味道清香鲜美,有养脾胃,利肠胃功效

菲博娱乐app下载,茼蒿在中国古代为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素a的吸收率。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香,我家春季餐桌上会经常吃这个菜,味道清香,鲜美,家里人也都非常喜欢吃,下面分享这道菜的做法

将茼蒿摘去老叶,用水冲洗干净

锅加水烧开,加入少许盐,下入茼蒿焯水,待茼蒿颜色变深绿,至断生,将茼蒿捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水

把茼蒿切成寸段待用

将鸡蛋磕入碗内打散

锅加油烧热,下入鸡蛋液摊开,待蛋液凝固,再翻炒成块,盛出待用

锅内在添加少许油烧热,下入蒜末炒香

下入茼蒿快速翻炒均匀

下入鸡蛋块,盐快熟翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

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